Zdrowe przekąski dla lepszej koncentracji i efektywności

Jesteś tym, co jesz. Pożywienie trafiające do naszego organizmu jest niczym paliwo. To składniki odżywcze zawarte w posiłkach w ogromnej mierze regulują niemal wszystkie procesy wewnętrzne, pozwalają utrzymać ciało i umysł w dobrej kondycji.

O jakość pożywienia powinni w szczególności zadbać uczniowie, studenci i osoby poświęcające się pracy umysłowej. Starannie zbilansowane posiłki usprawniają proces przyswajania informacji, poprawiają pamięć, sprzyjają koncentracji. Dzisiaj przychodzimy z pomocą wszystkim osobom szukającym zdrowej alternatywy dla niezdrowych przekąsek, które często przegryzamy podczas przeglądania notatek przed kolokwium czy nauki na ważny sprawdzian. Jakie składniki najlepiej oddziałują na ludzki mózg? Jakie zdrowe przekąski warto mieć pod ręką, aby naturalnie wesprzeć swój umysł? Oto lista niedrogich „superfoods”, po które warto sięgać!

Orzechy laskowe – smaczne i zdrowe przekąski

Pierwsze miejsce na liście zdrowych przekąsek zajmują orzechy laskowe. Naturalne owoce leszczyny doskonale smakują, a jednocześnie są bogate w ogrom cennych składników. Jedząc orzechy laskowe, dostarczamy swojemu organizmowi między innymi:

witamin z grupy B – odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, podnoszą sprawność myślenia i pamięć. Witaminy B2 i B6 obniżają poziom stresu oksydacyjnego w mózgu, co zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych;

witaminę E – określana mianem „witaminy młodości i płodności”. Jest silnym przeciwutleniaczem ograniczającym szkodliwy wpływ i rozwój wolnych rodników. Ponadto, zapobiega powstawaniu zmian miażdżycowych i odgrywa istotną rolę w profilaktyce chorób serca oraz przeciwdziała wystąpieniu anemii;

żelaza – cenny minerał będący najważniejszym składnikiem hemoglobiny. Reguluje prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego, wspomaga układ nerwowy, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry;

magnezu – makroelement działający uspokajająco i relaksująco, obniża nadpobudliwość komórek nerwowych, poprawia pamięć i koncentrację. Jako składnik procesów syntezy związków energetycznych umożliwia dostarczenie energii mięśniom, a także komórkom nerwowym;

cynku – mikroelement znajdujący się w strukturach około 200 enzymów, dlatego reguluje pracę wielu organów wewnętrznych, między innymi trzustki odpowiadającej za prawidłowe wydzielanie insuliny. Korzystnie wpływa na układ odpornościowy, stan paznokci i skóry, proces gojenia się ran i ciśnienie krwi;

zdrowych tłuszczów – nienasycone kwasy tłuszczowe działają przeciwzakrzepowo, obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, a podnoszą frakcję HDL („dobrego cholesterolu”).

Specjaliści zaznaczają, że po orzechy laskowe warto sięgać w okresach wzmożonego stresu, kiedy odczuwamy napięcie nerwowe i zmęczenie psychiczne. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość potasu i zdrowych kwasów tłuszczowych, do swojej diety powinny je włączyć osoby narażone na rozwój nadciśnienia tętniczego, miażdżycy i zakrzepów.

Suszone banany dla fanów słodyczy

Zdrowe przekąski w postaci suszonych bananów szczególnie przypadną do gustu miłośnikom łakoci. Chipsy bananowe są zdecydowanie zdrowszą alternatywą dla wysoko przetworzonych produktów o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu. Zdrowe, chrupiące i, co ważne, smaczne chipsy bananowe dostarczą Twojemu organizmowi wielu cennych składników, dzięki którym nauka będzie przyjemniejsza i bardziej owocna: witamin A, B, D, E oraz K oraz potasu, magnezu, fosforu i wapnia w dawce trzykrotnie większej niż w przypadku surowych bananów. Spożywając suszone banany, naturalnie wspierasz układ krwionośny, możesz walczyć z uciążliwymi skurczami mięśni oraz poprawić nastrój i samopoczucie.

Pestki dyni remedium na choroby cywilizacyjne

Niewielkie pestki dyni są skarbnicą składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu – witamin, składników mineralnych i olejów zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe. Zdrowa przekąska zawiera między innymi witaminy E, C, B6, A, K, B1, B2, B3, B9, kwas foliowy, cynk, wapń, żelazo, fosfor, magnez, potas, sód, wapń, kwasy tłuszczowe jednonienasycone oraz wielonienasycone, w tym drogocenne kwasy omega-3 i duże ilości fitosteroli. Pestki dyni doskonale smakują jako przekąska spożywana samodzielnie oraz dodatek do sałatek. Podprażone na suchej patelni pestki dyni będą świetnym dodatkiem do ulubionej zupy-krem. Włączenie do codziennego jadłospisu nasion przynosi wiele korzyści – obniża poziom cholesterolu LDL we krwi, zapobiega rozwojowi miażdżycy i innych chorób cywilizacyjnych, spowalnia procesy starzenia, wzmacnia układ nerwowy, łagodzi stany lękowe i depresyjne oraz zmniejsza bóle głowy (w tym szczególnie uporczywe bóle migrenowe).

Słodkie orzechy nerkowca

Charakteryzujące się słodkim smakiem orzechy nerkowca są zdrową przekąską doskonale wpływającą na mózg. Obfitujące w cynk, fosfor, magnez, selen, żelazo, miedź, wapń, fitosterole, witaminy z grupy B, przeciwutleniacze i zdrowe tłuszcze orzechy zapobiegają rozwojowi cukrzycy typu 2, wspomagają procesy przemiany materii, wspierają serce i pracę układu krwionośnego oraz wspierają układ nerwowy redukując stres, poprawiają pamięć i koncentrację. Co ważne, ich indeks glikemiczny jest bardzo niski, dlatego mogą sięgać po nie również diabetycy.

Przede wszystkim: nawadnianie!

Pamiętaj o tym, żeby na Twoim biurku obok przekąsek zawsze znalazło się miejsce dla szklanki wody. Co ciekawe, masa ludzkiego mózgu składa się w 80% z wody. Jej niedobory zakłócają procesy myślowe, sprawiają, że jesteśmy bardziej ospali i podatni na migreny. Nawodnienie odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu równowagi procesów wewnętrznych. Liczne badania dowodzą, że woda pozytywnie wpływa na pracę mózgu, a ponadto reguluje temperaturę ciała, umożliwia prawidłowe wydalanie produktów przemiany materii czy procesów trawienia, zapewnia skórze jędrność, sprzyja prawidłowej perystaltyce przewodu pokarmowego. Unikaj słodzonych napojów, ponieważ ich spożywanie przynosi efekt odwrotny do zamierzonego. Lekarze zalecają, aby codziennie przyjmować około 2 litrów wody.